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endo-1,3-β-キシラナーゼ(endo-1,3-β-xylanase、)は、(1->3)-β-D-キシランの(1->3)-β-D-グリコシド結合をランダムにエンド型加水分解する酵素である。系統名は、3-β-D-キシラン キシラノヒドロラーゼ(3-beta-D-xylan xylanohydrolase)である。 この酵素は、主に海生細菌で見られる。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Endo-1,3-β-キシラナーゼ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Xylan endo-1,3-b-xylosidase 」があります。 スポンサード リンク
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